日本樱花料理你吃过吗
来源：亚洲购房网作者：亚洲购房网时间：2016/7/17
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每年都有好游客在樱花季选择去日本赏花。那么在浪漫的樱花季吃到樱花料理也是一件不错的事，樱花有很多品种，不过可供食用的，均是指定产区培育出来的。日本的料理店也趁着樱花季纷纷推出樱花料理和樱花宴，把樱花的浪漫和樱绯之色呈现在餐桌之上。接下来我们一起来了解了解日本的樱花料理。
樱花料理最早可追溯到战国时代集独裁权力与荣华富贵于一身的“猴王”丰臣秀吉，在他在世的最后一年，用自己最大的力量在京都醍醐寺中举办了震惊日本的樱花盛宴，为了此次宴会，更是从邻国移植了七百多棵樱花。
历来对樱花情深意重的大和民族在春日里会偕老带幼出门赏樱，这在当地是一种流行更是一种传统。
而日本人民对樱花的狂热，注定了它的价值绝不仅仅在于它的观赏性，别出心裁的将樱花融入到食物中，成就了今天的樱花料理。
花料理以恬淡的粉红色为主调，将娇美的樱花，引入精致的日料中，现在的日本料理中，都会将樱花料理作为一个套餐推出，并和大众印象中的日本料理一样有着精致的外观和严格的上菜流程。
樱花料理分为前菜、御碗、造里、煎物、食事、甜品以及果物七部分。通常服务生最早上的炙烤寿司以及酱料等就是前菜了，前菜讲究开胃，口感清爽；御碗的代表是樱花泽碗煮，将樱花融入到食材中，再配以画风古典的瓷器。
造里就是我们通俗意义上的刺身，而煎物即是以樱叶为装饰的肉类；食事中最值得一提的就是樱素面，将樱花捣碎汇入面粉，粉红色的面条可爱又美味，最后以樱花为主题的甜品和果物让我们仿佛置身在一片樱花的海洋。
来日本赏樱花的同时也要品尝一下日本樱花料理。这样才完美。
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