泰国既美味又简单的冬阴功汤

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泰国既美味又简单的冬阴功汤

来源：亚洲购房网作者：亚洲购房网时间：2016/7/1

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泰国不仅是一个旅游度假的好地方，更是一个美食的天堂，在北京经常会找泰国餐厅去品尝美食，如果来到泰国怎能错过这里的冬阴功汤。

冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。同时，它也是在其他东南亚国家，如马来西亚，新加坡，印尼非常受欢迎的菜品。

“冬阴”是酸辣的意思，辣味来自辣椒，酸味是来自柠檬与番茄。“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。汤中的主料常采用明虾或墨斗鱼等海鲜。不过冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。其实做法很简单的。主要有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾，汤里集合了酸辣甜咸和浓浓的香料味道。这道汤做起来并不麻烦，不过需要泰国特有的几种原料。

有喜欢的朋友可以去尝尝，或是自己可以在家里亲手去做一做，简单又美味。

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