有关于日本美食的介绍
来源:亚洲购房网作者:亚洲购房网时间:2016/6/29

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日本是一个旅游业非常发达的国家,而日本的美食也是数不胜数,下面小编为大家介绍一下日本著名美食。
寿司是日本传统美食之一,其实寿司最早是起源于中国的,后来就传到了日本。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中,就已有记载。
天妇罗,天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称,而是对油炸食品的总称,具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。
牛肉火锅,日式牛肉火锅是用砂糖的甜和酱油的咸调和了肉味的牛肉料理,通常是把葱、豆腐和魔芋丝放入搅拌好的鸡蛋中作为调料蘸着吃。关西和关东地区有若干不同的烹调法,和寿司、天妇罗作为日本料理的代表闻名于世界。
日本生鱼片,日本料理以生鱼片最为著名,它堪称是日本菜的代表作。生鱼片在日语中写作“刺身”而生鱼片则是中国人对它的称呼。因为生鱼片是舶来品,在早期多由日本厨师操刀制作,故多少显得有些神秘。其实,只要掌握了生鱼片的选料、刀工、装盘、佐味等基本工序,制好生鱼片并不难。
日本著名的美食是在太多了,有机会来到日本一定要亲自品尝下日本美食。
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