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日式传统旅馆经久不衰的经营之道

来源:亚洲购房网作者:亚洲购房网时间:2016/6/28

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Kyukan是一种传统的日本旅馆, 浓浓的和式风情往往是外国旅人选择它的原因,今天我们就来看看旅馆的魅力何在。

在日本的东京居民区就有家kyukan 因其合理的价格广受外籍人士的欢迎。据说此店平均每天都有不同国籍的游客入住。在旅馆的餐厅里,墙壁上以幕府时代的画卷作装饰,茶几上则摆放着传统的武士人偶,尽管是日式kyukan 此时圆桌几乎围坐着金发碧眼的欧洲人士,他们中不乏有着美国人,法国人,甚至是德国人。走进榻榻米的和室内,整洁干净,尽管地方不大,但舒适温馨。

此外kyukan也有着不同等级。在石川县的合川温泉旅馆,其运营已有一个世纪之久,作为日本,老子号的ryukan,近三十年来一直被众多住客评为最佳旅馆。她的管理者麻由美,是位年近六旬的女士,至今,还活跃在前线为旅馆默默耕耘着,管理着近300位员工的她,不厌其烦地教导着每位员工待客之道,他们精致且统一的和服便是高质量服务的表现之一。

每每有新客入住,麻由美都非常重视,坚持亲自去到宾客的房间,双其跪地双手交叉至膝前,深深的给予一躬,致上崇高的问候。对于有着430间的客房的旅馆,一天的客人数,是非常庞大的,但她从不言弃。在酒店的宴会上,为宾客倒酒也是她日常工作之一,她从来的都是用双膝移动,从不站立,在她看来,好的服务是从双膝开始的,而给予酒店如此发展的机会的便是每位入住的宾客,因此她衷心的感激入住的客人,正是这种由衷的感激,让他们在每位顾客离开之际都致以崇高的饯别的礼仪,弯腰目送顾客远去的身影,直至消失在街角的尽头才转身离开,如此热情的服务温暖着每位住客的心田。

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