日本圣久世的山丘花园酒厂
来源：亚洲购房网作者：亚洲购房网时间：2016/6/25
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日本是众多亚洲国家中少数几个拥有本土葡萄品种的国家之一，日本的本土葡萄品种为甲州葡萄<Koshu>。当然也有葡萄酒酒庄，说起酒庄，当然少不了红酒，人们可能会首先想到法国。但殊不知，在日本也隐藏着很多葡萄酒庄。今天小编就给大家介绍一家很有特色的日本酒庄。
圣久世的山丘花园酒厂
圣久世酿酒厂西餐厅于1989年开放为圣久世欧式餐厅。酒厂模仿西班牙巴塞罗那郊外的一个建筑，有着浓厚的度假村气氛。在这里，你可以眺望到有名的北信五岳山，志贺高原及田园风景。临窗便是篱笆墙下的美丽葡萄园。圣久世酒厂也是圣久世集团的招牌，这里的葡萄园种植美乐和霞多丽等品种的葡萄。酒庄的创业者是一对制作果酱的夫妇，他们在法国波尔多地区的一次旅行中，看到法国乡村生活的丰富、以及享誉全球的葡萄酒带给当地人民的自豪感和幸福感，使他们受到了很大的文化冲击和感动。这对夫妻回到日本后决定打造同样的一个葡萄酒山庄，在1988年获得了实验葡萄酒生产许可之后，培育美酒至今。
葡萄喜欢干燥的气候。适应于平时温暖夏季炎热雨量少的气候。要产出名酿的葡萄酒产地，一般对葡萄来说严峻寒冷的环境比较好，冷暖温差下容易产出能够酿成高品质葡萄酒的“酸”葡萄。圣久世葡萄园主要种植“霞多丽”“黑比诺”两种类型的葡萄。霞多丽的特征是粒小带金黄的绿色，能够酿出味道醇厚的白葡萄酒，法国的名葡萄酒“蒙特拉切特”和“塞布利”都是由这个葡萄品种酿成的。
而红葡萄酒，要算勃艮第品种“黑比诺”最有名。
圣久世分别在斯洛文尼亚2006年国际葡萄酒挑战赛、和2004年法国波尔多举行的葡萄酒节上被赋予了金奖的荣誉。并从2009年起，在国际国内也已屡获殊荣和好评。
酒庄接受预约参观，在这里你可以看到葡萄酒的全生产过程和酒庄的发展历史。遥望着美丽的田园风光，品尝着优雅的特色料理。来到圣久世今春新开业的咖啡馆，你可以在花园露台或草坪享受与众不同的料理，更有精致美酒予以佐餐。
除了参观酒庄享用美食之外，圣久世还提供婚礼教堂，想不想拥有一个自然清新的田园婚礼呢？圣久世的结婚场一天只接受一对新人，如果你在圣久世教堂举行婚礼，那将会成为你最美好的回忆。享受幸福从圣久世教堂开始。
小编每每看到电视情节里男女主角在某个国家的酒庄浪漫相遇。小编心里就很激动。那蓝天白云，美丽的葡萄园，还有好喝的红酒，都是每个浪漫的人儿所向往的。我相信你只要来过圣久世的山丘花园酒厂，从此就不用那么远去法国，在日本就可以完成这样的心愿。
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