说到东京，不得不提一下东京的美食，东京的午餐相对而言是属于比较丰盛的那种，而且味道绝对是上乘之作，因为你可以有很多的料理供自己选择，东京人喜欢使用料理，更多的时候那些家庭主妇喜欢自己在家没事的时候调弄料理，这可能与日本的文化习俗有关，日本人离不开料理，这是传统更是坚持。

在日本的动静，午餐上的搭配有时候人们更喜欢食用那些生鱼片，生鱼片沾上特定的料理，吃到嘴里面简直就是一番特别美味的享受，但是对于初次到日本的人来说，生鱼片可能你们不会特别习惯，毕竟生的食物对于中国人来说是很难接受的。

日本的米饭是一种非常好吃的特色食物，日本的米饭与国内的米饭有着很大的地理优势，日本的米饭吃着感觉特别的香甜，这可能是与日本的地理优势有关，当然了，中午吃米饭肯定少不了的就是米饭的配菜，那就是有名的泡菜，其实泡菜并不只是韩国的专利，日本人制作的泡菜那也是相当的有名，而且在味道上丝毫不会输于正宗的韩国泡菜。

午餐在日本也有很多人喜欢食用寿司，寿司这个食物和韩国的泡菜一样，第一眼看起来就像是韩国的一样，但是寿司同样是日本的一大特点，日本人制作寿司的技术特点着重体现在它的主食搭配米饭上面，因为大米的优良，使得日本的寿司变得非常的好吃、爽口，而且寿司已经逐渐成为日本主食的代表食物。