泰国也过端午 泰国粽子和中国的有什么不同
来源：亚洲购房网作者：亚洲购房网时间：2016/6/9
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每年农历五月五是中国传统的端午节，粽子是我们节日期间必备的美食之一。而远在泰国，当地人民也过端午节，他们把端午节叫做“拜芭掌节”，节日的主角依然是我们熟悉的“粽子”。
在“芭掌节”这一天，人们会准备一大桌美食来祭拜祖先，其中必不可少的就是泰国粽子--“芭掌”和“吉掌”。“芭掌”与中国肉粽类似，但是用料却更加丰富：有板栗仁、香菇、咸蛋黄、鲜肉、白果、虾仁、腊肠、芋头。包肉粽用的糯米也是非常的特别：要用花生，还有一些特殊的泰式香料，翻炒之后才能使用，这样的肉粽更加入味。
个头小，扎成一串的甜粽叫做“吉掌”。它的做法十分特别：将榴莲的皮烧成灰烬再泡水，这样就形成了非常天然的食用碱。用这种碱水泡过十几个小时之后的粽子，包好后再用沸水煮上四个小时，才会让剥开之后的糯米没有颗粒感，呈现出晶莹剔透的金黄色，口感也是非常的细腻香甜，并且弹性十足。泰国人在端午节吃粽子的习俗都来源于中国的潮汕地区，但是到了泰国也有所改良，更加符合当地人的口味，“吉掌”和“芭掌”也因此成为了泰国人在端午节最受欢迎的点心。
中国传统美味的粽子与别具一格的泰国粽子相比，大家更喜欢哪一款呢？
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