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韩国的粥有哪些

来源:亚洲购房网作者:亚洲购房网时间:2016/6/6

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韩国的许多饮食文化源于中国,因此在首尔当地可以吃到很多与中国料理相似的食物,粥就是其中的一种。韩国的粥有上百种,有适合养胃的蔬菜粥,有味道鲜美的荤食粥,还有甜滋滋的红豆粥,吃了好几天辣辣的韩国料理后,你可以去尝一尝口味清淡的韩国粥。由小编给大家介绍一下吧。 
在韩国有很多的粥,鲍鱼粥,海鲜粥,虾仁粥,鱼粥,红豆粥,绿豆粥,黑芝麻糊,泡菜粥,蔬菜粥,南瓜粥,起司粥,蔬菜起司粥……品种太多了。韩国的粥一般是用大米或糯米加入水和调味料等熬制而成。由于味道清淡又容易消化,韩国人习惯在早餐或胃不舒服的时候选择喝粥。在粥类专营店里,有用海鲜和蔬菜等各种原材料做成的粥,品种多样,应有尽有。 
其中,最有代表性而且也备受中国朋友青睐的是鲍鱼粥。与其它粥相比,它可能价格偏贵,但是其营养价值超高。以海鲜为原材料熬制的粥,除了鲍鱼粥之外,还有虾仁粥、牡蛎粥和海胆粥等。 
味道温和、适合儿童喝的粥,有像用南瓜或香菇等熬制的蔬菜粥。南瓜粥是用糯米粉和南瓜替代大米而混合搭配熬制的,口感顺滑,稍带甜味,这也是它的一大特色。此外,还有黑芝麻粥、松仁粥和高丽人参粥等一系列韩国独特的健康营养类粥食。 
在韩国,喝粥的时候,一般店里都会供应像腌制酸萝卜这样的开胃爽口的配菜。有的粥店还提供像腌制鱿鱼和酱牛肉等味道较重的熟食小菜。快来常常吧。

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标签:韩国粥

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